Wymagania dotyczące kontaktu z żywnością – zagrożenia związane z rękawicami ochronnymi i roboczymi

Rękawice ochronne używane do pracy z żywnością muszą spełniać rygorystyczne przepisy, aby zapewnić, że nie zagrażają bezpieczeństwu żywności. Zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 1935/2004 materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością muszą być bezpieczne, stabilne i zgodne z praktykami produkcyjnymi.

Jakie istnieją zagrożenia?

Materiały i wyroby stosowane w rękawicach przeznaczonych do kontaktu z żywnością muszą być wytwarzane w taki sposób, aby w normalnych lub przewidywalnych warunkach użytkowania nie przenosiły do żywności substancji w ilościach, które:

  • stanowią zagrożenie dla zdrowia człowieka
  • powodują niedopuszczalne zmiany w składzie żywności
  • powodują pogorszenie smaku, zapachu lub wyglądu żywności (właściwości organoleptyczne)

Ryzyko to jest szczególnie istotne, gdy rękawice są używane w bezpośrednim kontakcie z żywnością lub wodą pitną.

Różnice między wszystkimi rodzajami żywności a żywnością beztłuszczową

Niektóre rękawice są zatwierdzone do kontaktu ze wszystkimi rodzajami żywności, podczas gdy inne mają ograniczenia, na przykład rękawice mogą być zatwierdzone do wszystkich rodzajów żywności z wyjątkiem żywności tłustej. Rozróżnienie to jest ważne, ponieważ żywność tłusta może wchodzić w bardziej agresywne interakcje z materiałami rękawic, potencjalnie zwiększając migrację substancji do żywności.

  • Wszystkie rodzaje żywności: Obejmuje żywność suchą, wilgotną, kwaśną i tłustą. Rękawice zatwierdzone do wszystkich rodzajów żywności są testowane w celu zapewnienia bezpieczeństwa w szerokim zakresie warunków pracy z żywnością.
  • Żywność beztłuszczowa: Obejmuje żywność, która zawiera niewiele tłuszczu lub nie zawiera go wcale, taką jak owoce, warzywa, zboża i chude białka. Rękawice zatwierdzone tylko do żywności beztłuszczowej nie powinny być używane z produktami takimi jak sery, oleje lub tłuste mięsa.

Foot Contact and Food Contact Not for fatty food markings.jpg

Zawsze sprawdzaj certyfikaty i etykiety rękawic, aby upewnić się, że są one zgodne z zamierzonym przeznaczeniem do kontaktu z żywnością.

Rękawice Tegera zatwierdzone do kontaktu z żywnością

6 z 71

TEGERA® INFINITY 8807

Niezwykle miękka, cienka rękawica, poziom D odporności na przecięcie

Świetna czułość w koniuszkach palców, powleczona część chwytna dłoni. Do montażu precyzyjnego w środowiskach suchych.

TEGERA® 849

Rękawica jednorazowa do wielu zastosowań

Elegancka i wytrzymała rękawica jednorazowa z nitrylu z długim mankietem do wszechstr. zastos.

Nowość

TEGERA® 918

Ochr. przed przec. F do kont. z żywn., dod. grub.

Izolowana wkładka do kontaktu z żywnością o poziomie ochrony przed przecięciem F do pracy z zimną żywnością.

TEGERA® INFINITY 8815

Nasza najcieńsza powlekana nitrylem z ochroną F

Świetna czułość w koniuszkach palców, powleczona część chwytna dłoni. Precyzyjne prace w środowisku suchym.

Nowość

TEGERA® 916

Wkładka do kont. z żywnością, ochr. przed przec. F

Wkładka do kont. z żywn. z możl. prania, ochr. przed przec. F, duża zręczność i ochr. podczas kont. z żywn.

Nowość

TEGERA® 5100

Rękawica jednorazowa do pomieszczeń czystych

Dobrze dopasowana rękawica jednorazowa do pomieszczeń czystych klasy ISO 5 (100).

6 z 71

Rękawice Tegera zatwierdzone do kontaktu z żywnością beztłuszczową

0 z 0

Zawody wymagające rękawic zatwierdzonych do kontaktu z żywnością

Rękawice zgodne z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością są niezbędne dla:

Specjaliści ci polegają na rękawicach, które chronią zarówno użytkownika, jak i obsługiwaną żywność.

Często zadawane pytania

Co oznacza logo „kontakt z żywnością”?

Wskazuje, że rękawice są zgodne z przepisami UE dotyczącymi bezpiecznego użytkowania w kontakcie z żywnością.

Czy te rękawice mogą być używane ze wszystkimi rodzajami żywności?

Niektóre rękawice są zatwierdzone do kontaktu ze wszystkimi rodzajami żywności, podczas gdy inne mają ograniczenia. Aby uzyskać więcej informacji, zawsze czytaj deklarację zgodności z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością.

Czy te rękawice są wielokrotnego użytku?

Zależy to od rodzaju rękawic. Niektóre są przeznaczone do jednorazowego użytku, podczas gdy inne są trwałe i nadają się do wielokrotnego użytku zgodnie z odpowiednimi protokołami higieny.

Jak zweryfikować zgodność?

Należy szukać dokumentacji od producenta i obecności logo kontaktu z żywnością na rękawicy lub opakowaniu. W przypadku rękawic Ejendals można je znaleźć w deklaracji zgodności z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością.

Służymy pomocą

Jeśli masz pytania dotyczące norm bezpieczeństwa, naszego asortymentu lub doboru odpowiedniego produktu, nie wahaj się z nami skontaktować.

Dowiedz się więcej

Poznaj wszystkie normy bezpieczeństwa TEGERA

Rękawice ochronne TEGERA zostały opracowane tak, aby spełniać szeroki zakres certyfikowanych standardów – od ochrony przed przecięciem i chemikaliami po odporność na wysokie temperatury i izolację przed zimnem. Dowiedz się, w jaki sposób każda norma przyczynia się do bezpieczniejszego środowiska pracy i pomaga chronić pracowników podczas wykonywania każdego zadania.